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chi sono

mamma,moglie,affermata casalinga, la mia grande passione e' cucinare e rendere perfetta (fin che si puo')la casa.Penso che la cucina sia tradizione;chi non ha delle ricette tramandate da mamma a figli, quelle tipiche di un paese.Ma penso anche che la cucina deve essere anche fantasia,la mia famiglia lo sa bene,loro accettano di fare un po' da cavia per tutti i miei esperimenti avvolte non riuscite bene..ma per fortuna la maggior parte delle volte il pollice e' rivolto verso l'alto.Il mio blog parlera' di cucina partendo dalla colazione alla cena,compleanni,feste,o semplicemente di cio' che faccio io durante i giorni per la mia famiglia;ma parlero' anche di pulizie di casa(be quelle non mancano mai)magari di quei bei consigli delle nonne, di qualche prodotto che magari fara' miracoli!..buon appetito a tutti.....Elena

mercoledì 25 aprile 2012

muffins con gocce di cioccolato

Buon giorno,oggi guardando la dispensa ho visto che ancora ho una scatola di latta piena di uova di cioccolato,e prima che si sciolga,ma anche per smaltirne un po',mi sono messa a guardare dei libri di cucina,ma all'ultimo sono andata al sicuro:muffins al cioccolato e mousse...buonissimo
RICETTA:150g di burro,150g di zucchero,2 uova,3 cucchiai di latte,100 di cioccolato spezzato,200g di farina00,2 cucchiaini di lievito per dolci

PREPARAZIONE:in una ciotola mettiamo il burro ammorbidito e lo zucchero e con un frullatore elettrico mescoliamo,poco alla volta inseriamo anche le uova,il latte e il cioccolato(conservatene un po' per sopra,ma se ne avete dell'altro ne spezzerete ancora),la farina con il lievito.Prendete lo stampo per muffins e inseriteci anche gli stampini di carta e riempite quasi fino all'orlo mettiamo altro cioccolato di sopra e in forno a 150 gradi 25 minuti
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