Qualche giorno fa andando al supermercato ho comprato mezzo chilo di pane di casa quello con tanta mollica,volutamente lo lasciato indurire per fare oggi il pane fritto che mi ha insegnato mia nonna Elena una delle tante cose che fa buonissime.Questa ricetta e' per 2 volte tradizionale la1°perche' e' tramandata come nel mio caso da nonna a nipote e la 2°perche' questo e' uno di quei piatti che facevano i contadini per consumare il pane che restava o che diventava duro perche' si sa prima non si poteva fare ne tantomeno comprare il pane tutti i giorni.Questa ricetta e' buona non tanto sana perche' va fritta,ma se vi avanza pane ne vale la pena provarla!
