Torta cioccolatosa versione di denise

Buona domenica,la mia piccola pasticcera di appena 8 anni si è messa ai fornelli facendo tutta da sola una torta al cioccolato buonissima e perfetta.premettendo che già dall'età di 4 anni, prepara da sola le torte di mele,ma sempre con un piccola aiuto che era quello del forno e di pesare.
Ma adesso ha fatto tutto sola compreso sciogliere il cioccolato e montare gli albumi a neve!!!
Penso che  questa ricetta già e' scritta in questo blog,ma la riscrivo, non si sa mai!
E se la riesce a fare una bimba...la mia bimba di 8 anni
Può farla chiunque...

INGREDIENTI:
4 albumi
2 tuorli
100g di cioccolato fondente
70g farina 00
100g di zucchero
100g di burro
PREPARAZIONE:
Mettiamo il cioccolato a sciogliere a bagno Maria insieme al burro,
Nel frattempo montiamo a neve gli albumi insieme allo zucchero,
Appena sciolto il cioccolato lo togliamo dal fuoco ,lo mettiamo in una ciotola e aggiungiamo al cioccolato i tuorli d'uovo uno per volta mescolando per bene,
Sempre nel cioccolato inseriamo qualche cucchiaiata di albume montato con lo zucchero e mescoliamo,inseriamo la farina e il restante albume avendo l'accuratezza di mescolare dall'alto verso il basso.mettere in forno 10 minuti a 200 gradi,poi 20 minuti a 150gradi.
Mia figlia l'ha decorata a dovere con tanto di pinze a forma di cuore!!
Ottima per un dopo cena o per coccolarsi un Po:-):-):-)