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chi sono

mamma,moglie,affermata casalinga, la mia grande passione e' cucinare e rendere perfetta (fin che si puo')la casa.Penso che la cucina sia tradizione;chi non ha delle ricette tramandate da mamma a figli, quelle tipiche di un paese.Ma penso anche che la cucina deve essere anche fantasia,la mia famiglia lo sa bene,loro accettano di fare un po' da cavia per tutti i miei esperimenti avvolte non riuscite bene..ma per fortuna la maggior parte delle volte il pollice e' rivolto verso l'alto.Il mio blog parlera' di cucina partendo dalla colazione alla cena,compleanni,feste,o semplicemente di cio' che faccio io durante i giorni per la mia famiglia;ma parlero' anche di pulizie di casa(be quelle non mancano mai)magari di quei bei consigli delle nonne, di qualche prodotto che magari fara' miracoli!..buon appetito a tutti.....Elena

sabato 2 marzo 2013

tortino ricotta e melanzane

Brutto tempo scampato meno male!!!Oggi vi propongo una ricettina veloce 2 ingredienti e tanto sapore
sono le melanzane fritte con ricotta fresca a sorta di tortino.
INGREDIENTI:2 melanzane,300g di ricotta,sale,olio per friggere.
PREPARAZIONE:friggete in abbondante olio le melanzane tagliate in modo sottile a rondella;appena pronte mettetele in carta assorbende e salatele.Prendete una fetta di melanzana mettete una cucchiaiata di ricotta e cosi' via formando un tortino,semplicissimo ma buono buono.
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