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chi sono

mamma,moglie,affermata casalinga, la mia grande passione e' cucinare e rendere perfetta (fin che si puo')la casa.Penso che la cucina sia tradizione;chi non ha delle ricette tramandate da mamma a figli, quelle tipiche di un paese.Ma penso anche che la cucina deve essere anche fantasia,la mia famiglia lo sa bene,loro accettano di fare un po' da cavia per tutti i miei esperimenti avvolte non riuscite bene..ma per fortuna la maggior parte delle volte il pollice e' rivolto verso l'alto.Il mio blog parlera' di cucina partendo dalla colazione alla cena,compleanni,feste,o semplicemente di cio' che faccio io durante i giorni per la mia famiglia;ma parlero' anche di pulizie di casa(be quelle non mancano mai)magari di quei bei consigli delle nonne, di qualche prodotto che magari fara' miracoli!..buon appetito a tutti.....Elena

martedì 5 febbraio 2013

chiacchiere di carnevale

Oggi ho tanta premura e poca voglia di scrivere ma la ricetta delle chiacchiere ve la do!Sono le regine del carnevale,una delle poche fritture che sanno buone anche il giorno dopo.
INGREDIENTI:500g di farina,50g di burro,6g di lievito per dolci,25ml di grappa,4uova,1bustina di vanillina,1 pizzico di sale,70g di zucchero,olio per friggere,zucchero a velo.
PREPARAZIONE:Mettete tutto nel robot,se non lo avete impastate:burro e zucchero,le uova,farina,lievito,vanillina,grappa,sale.Fate riposare mezzora dopo stirate sottilmente la pasta e friggete, appena pronte spolverate di zucchero a velo.
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