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chi sono

mamma,moglie,affermata casalinga, la mia grande passione e' cucinare e rendere perfetta (fin che si puo')la casa.Penso che la cucina sia tradizione;chi non ha delle ricette tramandate da mamma a figli, quelle tipiche di un paese.Ma penso anche che la cucina deve essere anche fantasia,la mia famiglia lo sa bene,loro accettano di fare un po' da cavia per tutti i miei esperimenti avvolte non riuscite bene..ma per fortuna la maggior parte delle volte il pollice e' rivolto verso l'alto.Il mio blog parlera' di cucina partendo dalla colazione alla cena,compleanni,feste,o semplicemente di cio' che faccio io durante i giorni per la mia famiglia;ma parlero' anche di pulizie di casa(be quelle non mancano mai)magari di quei bei consigli delle nonne, di qualche prodotto che magari fara' miracoli!..buon appetito a tutti.....Elena

mercoledì 19 settembre 2012

W la nutella

Che movimento che ho avuto con l'inizio della scuola,il mio ragazzo va in seconda media la mia piccola la prima elementare,le giornate le ho passate tutto a sistemare,lavare e seguire i primi compiti che hanno,ieri ho fatto la lenticchia,cosa c'e di particolare a casa mia quando incominciano i primi cenni d'autunno  si incominciano a mangiare i legumi,una trdizione per innagurare la stagione fredda che sta arrivando,adesso viene piu' voglia di fare cene calde e dolci che dite?!!!!E nel frattempo vi do 2 crema alla nutella che preso tanti anni fa da un libro che compro la mia amica Maria tutto dedicato alla nutella.Andiamo in cucina.....
PREPARAZIONE  E INGREDIENTI 1°CREMA:200g di nutella,100g panna da montare.
Montare la panna e amalgamate con la nutella aiutandovi con un frullatore;con questa crema si possono farcire qualsiasi torta
2°CREMA:200g di crema pasticcera,200g di nutella,100g di granella di nocciole.
Mescolate la crema pasticcera con la nutella e la granella di nocciole questa si puo' farcire qualsiasi torta di media dimensione,questa crema buonissima si chiama "crema al bacio"