oggi non so se proprio si puo' parlare di economia domestica ma io sono sicura che incuriosira' e sara' utile nelle nostre giornate si perche' sto parlando del "calendario meteorologo popolare"nel nostro piccolo paesino di campagna si dice che le cose antiche non si sbagliano, soprattutto maestri in questo sono i contadini,saggi ed esperti che capiscono il tempo dall'odore, da come soffia il vento o alzando lo sguardo verso il cielo da come si muovono le nuvole.Buona lettura.....Elena
METEOLOGIA DEL CONTADINO:E' inizio di pioggia imminente quando i colombi domestici tornano presto in fattoria o si trattengono nei dintorni
-quando le galline rozzolanonella polvere e drizzano le penne,e quando i galli cantano ad ore insolite e' prossimo un temporale.
-sempre indizio di temporale quando i pesci escono fuori dall'acqua
-quando le raganelle gracidano e le lucertole si nascondono e le chiocciole si mettono in cammino
In autunno la brina indica la pioggia e la ruggiata il bel tempo
METEOROLOGIA POPOLARE:previsioni del bel tempo
-orizonde limpido
-sole che si alza col disco ben netto nei dintorni
-disco solare che brilla di vivida luce
-disco solare roseo
-cielo celeste tinto leggermente di rosea
-mare e cielo divis da una linea ben precisa
previsioni del cattivo tempo:
-orizzonte coperto di vapori rossastri a levante,che nascondono il sole
-disco solare che brilla di luce pallida
-disco solare rossastro
-cielo a levante pallido:raggi solari che si infrangono nello spessore delle nubi(temporale)
CALENDARIO METEOROLOGO POPOLARE:
GENNAIO:anno di neve,anno di bene
Sant'Antonio ha la barba bianca
poca pioggia in gennaio,molto grano in granaio.
FEBBRAIO:a s.Valentino la primavera e' vicina
a s.Mattia la neve va via
Febbraio corto e amaro
MARZO:neve marzolina dalla sera alla mattina
marzo asciutto e april bagnato,fortunato il villan che ha seminato
APRILE:aprile fa il fiore e' maggio ne ha l'onore
se piove il di' di Pasqua,avra piu' uva che frasca
april dolce dormire
MAGGIO:una zappettatura vale quando un'annaffiatura
se piove il di' di s.Filippo il vignaiolo si fa ricco
non raccoglie ne pane ne mosto chi pota di maggio e zappa d' agosto
GIUGNO:scirocco oggi soffia domani scroscia
cielo a pecorella acqua a catinella
tempo rifatto di notte dura un caldaio di pere cotte
LUGLIO:luglioben caldo riempie la tina al castaldo
se non ardono luglio e agosto nella tina poco mosto
se la luna ha vicino l'alone di bel tempo e' sicuro il padrone
AGOSTO:chi dorme ad agosto dorme a suo costo
agosto empie la cucina settembre la tina
con l'ultima acqua d'agosto il caldo se ne va tosto
acqua d'agosto rinfresca il bosco
SETTEMBRE:settembre maligno poco e niente vino
tinca di maggio rana e luggio di settembre
lascia l'ombra del canneto sol lavora col vigneto
OTTOBRE:santa Teresa semina a distesa
o bagnato o asciutto per s.Luca semina tutto
canto di raganelle pioggia a pantanelle
NOVEMBRE:a s.Martino ogni mosto e' vino
per s.Caterina la neve e' sulla collina
se a s.Andrea la neve non cadra per s.Ambrogio mai fallira'
DICEMBRE:neve decembrina tre mesi sconfina
dicembre piovoso anno abbondoso
solicello dicembrino non val neanche un quattrino.
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chi sono
mamma,moglie,affermata casalinga, la mia grande passione e' cucinare e rendere perfetta (fin che si puo')la casa.Penso che la cucina sia tradizione;chi non ha delle ricette tramandate da mamma a figli, quelle tipiche di un paese.Ma penso anche che la cucina deve essere anche fantasia,la mia famiglia lo sa bene,loro accettano di fare un po' da cavia per tutti i miei esperimenti avvolte non riuscite bene..ma per fortuna la maggior parte delle volte il pollice e' rivolto verso l'alto.Il mio blog parlera' di cucina partendo dalla colazione alla cena,compleanni,feste,o semplicemente di cio' che faccio io durante i giorni per la mia famiglia;ma parlero' anche di pulizie di casa(be quelle non mancano mai)magari di quei bei consigli delle nonne, di qualche prodotto che magari fara' miracoli!..buon appetito a tutti.....Elena
sabato 18 agosto 2012
meteologia del contadino
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