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chi sono

mamma,moglie,affermata casalinga, la mia grande passione e' cucinare e rendere perfetta (fin che si puo')la casa.Penso che la cucina sia tradizione;chi non ha delle ricette tramandate da mamma a figli, quelle tipiche di un paese.Ma penso anche che la cucina deve essere anche fantasia,la mia famiglia lo sa bene,loro accettano di fare un po' da cavia per tutti i miei esperimenti avvolte non riuscite bene..ma per fortuna la maggior parte delle volte il pollice e' rivolto verso l'alto.Il mio blog parlera' di cucina partendo dalla colazione alla cena,compleanni,feste,o semplicemente di cio' che faccio io durante i giorni per la mia famiglia;ma parlero' anche di pulizie di casa(be quelle non mancano mai)magari di quei bei consigli delle nonne, di qualche prodotto che magari fara' miracoli!..buon appetito a tutti.....Elena

giovedì 4 dicembre 2014

Sentite nell‘aria.....e si e il profumo del Natale..
La casa si riempe di biscotti e dolcetti,luci e decori.
Ma anche si ha l‘ansia nel cosa preparare in queste feste!
In particolar modo se si aspettano ospiti.
Ieri ho fatto per cena delle crepes salati,a casa nostra ogni qualvolta le faccio é sempre festa!!!
INGREDIENTI:per il ripieno:carne macinata 300g
Verdure congelate grigliate 1 pacco
1 uovo
Parmiggiano 50g
Provola mezza
Olio d‘oliva
Panna da cucina 1
Noce moscata
Per la preparazione delle crepes:
90g farina 00

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