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chi sono

mamma,moglie,affermata casalinga, la mia grande passione e' cucinare e rendere perfetta (fin che si puo')la casa.Penso che la cucina sia tradizione;chi non ha delle ricette tramandate da mamma a figli, quelle tipiche di un paese.Ma penso anche che la cucina deve essere anche fantasia,la mia famiglia lo sa bene,loro accettano di fare un po' da cavia per tutti i miei esperimenti avvolte non riuscite bene..ma per fortuna la maggior parte delle volte il pollice e' rivolto verso l'alto.Il mio blog parlera' di cucina partendo dalla colazione alla cena,compleanni,feste,o semplicemente di cio' che faccio io durante i giorni per la mia famiglia;ma parlero' anche di pulizie di casa(be quelle non mancano mai)magari di quei bei consigli delle nonne, di qualche prodotto che magari fara' miracoli!..buon appetito a tutti.....Elena

mercoledì 28 novembre 2012

ciambella bicolore

Qualche giorno fa mia madre ci ha fatto una bella sorpresa "la ciambella bicolore " che ci faceva sempre quando eravamo io e mia sorella piu' piccole.W tutte le MAMME,ma soprattutto w la mia mamma,bella instancabile,generosa,non si confonde mai e' sempre pronta ad aiutarci.Ti voglio bene mamma rina.
INGREDIENTI:400G di farina00,400g di zucchero,3uova,1e 1/2bicchiere di latte,200g di burro,20g di cacao,1 bustina di lievito per dolci.
PREPARAZIONE:mescolare lo zucchero con le uova,aggiungere il burro ammorbidito e il latte,mescoliamo sempre per bene dopo inseriamo la farina con il lievito,finito questo passaggio prendiamo una ciotola e mettiamo un po' dell'impasto e ci aggiungiamo a quest'ultimo il cacao mescoliamo bene.Imburriamo una teglia a ciambella e mettiamo per prima l'impasto bianco e poi di sopra quella al cacao,inforniamo a 180 gradi per mezzora.
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