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chi sono

mamma,moglie,affermata casalinga, la mia grande passione e' cucinare e rendere perfetta (fin che si puo')la casa.Penso che la cucina sia tradizione;chi non ha delle ricette tramandate da mamma a figli, quelle tipiche di un paese.Ma penso anche che la cucina deve essere anche fantasia,la mia famiglia lo sa bene,loro accettano di fare un po' da cavia per tutti i miei esperimenti avvolte non riuscite bene..ma per fortuna la maggior parte delle volte il pollice e' rivolto verso l'alto.Il mio blog parlera' di cucina partendo dalla colazione alla cena,compleanni,feste,o semplicemente di cio' che faccio io durante i giorni per la mia famiglia;ma parlero' anche di pulizie di casa(be quelle non mancano mai)magari di quei bei consigli delle nonne, di qualche prodotto che magari fara' miracoli!..buon appetito a tutti.....Elena

sabato 21 aprile 2012

biscotti alla vaniglia

Invece avete deciso che volete organizzare un the con le vostre amiche senza guardare il tempo che passa,spegnendo telefoni e quantaltro,allora incominciamo a dedicare un po' di tempo alla preparazione di questi biscotti adatti proprio per il the,sono biscotti alla vaniglia,buonissimi,e con questi risparmiate anche sul profumo della casa perche' appena li metterete in forno arieggera' in casa uno splendido odore di vaniglia
RICETTA:1cucchiaio di latte,100g di zucchero,150g di burro,1 tuorlo,250g di farina,3 bustine di vanillina,buccia d'arancia

.PREPARAZIONE:partiamo amalgamando con le mani lo zucchero e il burro ammorbidito,formando delle briciolone,aggiungete la vanillina,e amalgamate,poi,il tuorlo,e sempre continuando ad impastare anche con gli altri ingredienti,farina,latte e buccia d'arancia;appena pronta formate una sorta di salame che preparata la teglia con la carta forno,e il forno a 150 gradi,taglierete di spessore circa 1 cm,appena dorati saranno pronti.Buon the a tutte
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