Pigrizia in cucina...esco la carne macinata per fare delle polpette ma obbiettano i miei bimbi che volevano l'hamburgher,la macchinetta per farli perfettamente ad uno ad uno ce l'ho ma mi annoiavo tanto gia' fare le polpette pensa pensa prendere l'aggegino che sicuramente infilato nella parte piu' remota della cucina e prima di trovarla avrei dovuto uscire troppi altri strumentini.Di solito io a dire la verita' non faccio molto spesso gli hamburgher preferisco comprarli gia' pronti dal macellaio,ma visto le esigenze e i 10000 per favore armata di ingenio ho condito tutta la carne macinata che avevo gli ho messo nel mezzo aromi e verdurine,una padella grande antiaderente e' ho realizzato un super hamburgher grande tipo una frittatona ma solo di carne,non sapete quanti bacetti e grazie dai i miei bimbi ho ricevuto!
INGREDIENTI:500g carne trita,aromi vari,sedano,carota e cipolla,formaggio grattugiato,sale,sottilette.
PREPARAZIONE:questa preparazione molto semplice e facoltativa perché non ci vuole un lampo di genio a fare cio',ma molto nutriente e saporita da provare,le dosi per noi sono dunque 500 grammi di macinato io gli aggiunto come spezie il curry ,pepe nero,dopo avevo in congelatore il soffritto(sedano,carota e cipolla)gia' tagliato e congelato e gli e lo aggiunto,grana,sale,e mescolatoil tutto,ho fatto riscaldare per bene una padella antiaderente e messa sopra con le manie e un cucchiaio di legno lo sparpalliamo per tutta la padella,la giriamo come una frittata e appena pronta ho messo le sottilette.
Nessun commento:
Posta un commento