lasagne ricotta e spinaci

Con la parola "ricotta"quante ricette vi vengono in mente be a me tantissime tra dolci e salate scegliere non saprei,ma avendo gia' fatto la torta di mele ho optato per qualcosa di salato allora"lasagne ricotta e spinaci";anche se onestamente la mia famiglia preferisce quella con il ragu'bolognese,ma erano soddisfatti e con l'acquolina lo stesso,le lasagne al forno sono tutte buone in qualsiasi modo si fanno e danno anche la possibilita' se si ha ospiti di farle in anticipo e sedersi insieme agli invitati,appena si fanno e' subito festa !infatti noi di solito li facciamo la Domenica o per le feste importanti come pensano fanno la maggior parte dell'italiani.Penso che quelle ricotta e spinaci e la ricetta piu' veloce infatti non ci vuole chi sa che' di preparazione ma solo un po' di buona volonta',anche se si torna stanchi da lavoro a mettersi ai fornelli,e magari sporcare qualche pentola in piu',ma vi assicuro vi ripaghera' il sorriso della vostra famiglia ...e..anche la vostra pancia!!!
Andiamo in cucina....

INGREDIENTI:lasagne secche,1 pacco di spinaci surgelati,500g di ricotta,100g di parmiggiano,1l di passata di pomodoro,3 spicchi d'aglio,olio d'oliva,1 besciamella da 500g.

PREPARAZIONE:prendete un tegame mettete gli spicchi d'aglio,la passata con 2 bicchieri d'acqua una girata d'olio d'oliva e mettete sul fuoco,durante la cottura conditela con sale e un cucchiaino di zucchero.Prendete gli spinaci ancora surgelati e versateli in un'altra casseruola riempite d'acqua e anche essi sul fuoco finché scongelati completamente.Appena pronti gli spinaci scolateli e strizzateli per bene dopo di che' frullateli;versateli in una ciotola insieme al sale il parmiggiano quasi tutto e la ricotta e un pizzico di pepe nero e mescolate.Adesso assemplate tutto:prendete una teglia versateci un po' di salsa le lasagne la farcitura la besciamella,poi di nuovo lasagne farcitura besciamella e cosi via,infine ancora salsa e parmiggiano un po' d'acqua se la salsa non copre la maggior parte delle lasagne.In forno 40 minuti 200 gradi,fate un po' raffreddare e servite buon appetito.