oggi ha pranzo stufo il mio giovanotto di pranzare sempre con un piatto di pasta,si perche' di solito a casa mia ho si fa il primo o il secondo e naruralmente a pranzo si fa la pasta!ma il mio Samuele ha obbiettato "sempre pasta"allora ecco un secondo buono semplice.Ho comprato questi sacchetti al supermercato per mettere la carne e infornarli,ma no quelli ripieni come il saccoccio e roba varia ma vendono gli stessi sacchetti vuoti cioe' senza aromi,costano quando uno di quello con le spezie ma di sacchetti ce ne trovi 8,lo provato ed e' molto soddisfacente,adesso la ricettina...
RICETTA:fusi di pollo,aromi a piacere io ho messo:erba cipollina,ariosto,basilico,salvia,rosmarino,
per il contorno:piselli,funghi,pancetta
PREPARAZIONE:ho preso il pollo lo messo in questi sacchetti ho aggiunto gli aromi,sale e in forno 200 gradi 40 minuti,nel frattempo ho preso un pacco di piselli congelati e lo fatti bollire,dopo 10 minuti anche i funghi congelati e li ho lasciati cuocere,10 minuti prima di spegnere ho aggiunto un pizzico di bicarbonaro all'acqua,appena spento li ho colati,lasciando una cucchiaiata d' acqua di cottura e li ho messi in una padella ho aggiunto 100 grammi di pancetta a cubetti e un dado 5 minuti e' sono stati pronti,cotto anche il pollo e a tavola!
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chi sono
mamma,moglie,affermata casalinga, la mia grande passione e' cucinare e rendere perfetta (fin che si puo')la casa.Penso che la cucina sia tradizione;chi non ha delle ricette tramandate da mamma a figli, quelle tipiche di un paese.Ma penso anche che la cucina deve essere anche fantasia,la mia famiglia lo sa bene,loro accettano di fare un po' da cavia per tutti i miei esperimenti avvolte non riuscite bene..ma per fortuna la maggior parte delle volte il pollice e' rivolto verso l'alto.Il mio blog parlera' di cucina partendo dalla colazione alla cena,compleanni,feste,o semplicemente di cio' che faccio io durante i giorni per la mia famiglia;ma parlero' anche di pulizie di casa(be quelle non mancano mai)magari di quei bei consigli delle nonne, di qualche prodotto che magari fara' miracoli!..buon appetito a tutti.....Elena
mercoledì 8 agosto 2012
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