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chi sono

mamma,moglie,affermata casalinga, la mia grande passione e' cucinare e rendere perfetta (fin che si puo')la casa.Penso che la cucina sia tradizione;chi non ha delle ricette tramandate da mamma a figli, quelle tipiche di un paese.Ma penso anche che la cucina deve essere anche fantasia,la mia famiglia lo sa bene,loro accettano di fare un po' da cavia per tutti i miei esperimenti avvolte non riuscite bene..ma per fortuna la maggior parte delle volte il pollice e' rivolto verso l'alto.Il mio blog parlera' di cucina partendo dalla colazione alla cena,compleanni,feste,o semplicemente di cio' che faccio io durante i giorni per la mia famiglia;ma parlero' anche di pulizie di casa(be quelle non mancano mai)magari di quei bei consigli delle nonne, di qualche prodotto che magari fara' miracoli!..buon appetito a tutti.....Elena

venerdì 17 agosto 2012

pasta fredda

2 giorni fa era ferragosto, voi come l'avete passato?io trdizionalmente al mare!dopo un 14 sera passato ad arrostire carne a casa di mia cognata Valeria,con tanto di falo' in mezzo ad un mare di campagna pero',ma ci siamo divertiti lo stesso,il 15 buona sveglia e tutti pronti per andare al mare,questa volta invece di portare i soliti panini mi sono munita del necessario e ho portato una bella ciotola di pasta fredda,1 volta ogni tanto si puo' fare questo sacrificio di portare baratti e barattelle;il consueto pane e nutella,la sera ci siamo ordinato 1 pizza,una bella giornata!Eccovi la mia ricetta di pasta fredda
RICETTA:1 kg di pasta,1 barattolo di pesto,4 uova bollite,wustel,provola,parmiggiano,olio di oliva,funghi congelati.
PREPARAZIONE:mettete la pentola per la pasta insieme ad un 300 grammi di funghi congelati,appena bolle versate la pasta.Scolate la pasta in una capiente ciotola e versateci il resto degli ingredienti tutti tagliati a tocchetti alla fine una girata di olio di oliva,mescolate per bene e in frigo possibilmente per una notte

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