orecchiette con vongole

oggi finalmente domenica, tutto va piu' tranquillo,si fa per dire, ma come da tradizione italiana la domenica si dedica a preparare un pranzo completo,e soprattutto niente di veloce,da mangiare seduti tutti tranquillamente a tavola con tutta la famiglia,il mio menu' eccolo budino al ciccolato,puntine al cartoccio,e orecchiette con vongole che vedete qui sotto,buona domenica a tutti
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RICETTA:1kg di orecchiette,1kg di vongole veraci,500g di piselli,curry,2 scalogni,olio di oliva,prezzemolo,peperoncino,vino bianco

puntine di maiale al cartoccio

RICETTA:puntine di maiale,5 pomodorini,spezie varie,sale

budino al cioccolato

RICETTA:100g di burro,200g di zucchero,100g di farina,1l di latte,100g di cioccolato fondente,toping al caramello,e al cioccolato

PREPARAZIONE:mettete il burro in un tegame e fatelo sciogliere,sempre mantenendo il tegame sul fuoco inserite la farina e lo fate leggermente tostare,aggiungete anche lo zucchero e lo fate leggermente caramellare,unite anche il cioccolato e quanto sara' sciolto,diluite tutto con il latte freddo.Continuate la cottura finche non arriva a bollore,fatelo sobbollire qualche minuto sempre mescolando,versare in uno stampo,lasciamolo raffreddare e poi va messo in frigo.Rovesciate lo stampo in un piatto da portata e guarnite con del topping al caramello,e al cioccolato,o con della panna montata

bruschette

queste che vedete solo con la ricetta scritta sono alcune delle ricette che avevo scritto su donna moderna,saluto le amiche che ho conosciuto li e sperando che mi seguono sul mio blog,e molto confortevole avere l'appoggio delle amiche se pur cosi si possono chiamare anche se attraverso il web.
Vi do la ricetta molto tradizionale che sono le bruschette,io le faccio cosi
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RICETTA:pomodori,pane raffermo,aglio,olio,sale,basilico

torta golosona

RICETTA:250g di farina 00,250g di zucchero,50g di cacao amaro,latte q.b.,1 bustina di lievito per dolci,500g di mascarpone,2 cucchiai di zucchero al velo,1 barattolo di nutella

PREPARAZIONE:versare in una ciotola zucchero e cacao,mescoliamo aggiungiamo la farina ed il lievito,e pian piano il latte quando basta,e la inforniamo a 150gradi finche con lo stuzzicadenti non vediamo che e' pronto.Prepariamo la farcitura con il mascarpone,lo zucchero a velo,e la nutella.Dividiamo la torta in due,e versiamoci la farcituta, avvolgiamola con la pellicola e la mettiamo in frigo almeno 2 ore sarebbe meglio la sera per poi mangiarla la mattina

crostata di ricotta

RICETTA:200g di farina,3uova,200g di zucchero,100g di burro,500g di ricotta,gocce di cioccolato

focaccia

RICETTA:1 cubetto di lievito di birra,500g di farina manitoba,olio di oliva,1 bustina di pure,origano, rosmarino,sale,zucchero.