Rotta la macchinetta fotografica gli impegni di tutti i giorni,hanno fatto in modo che non avessi piu' tempo per dedicarmi a esprimere la mia passione per la cucina e il cibo.
Ma rieccoci qua,con in mente una novita' che tanto novita' non e' soprattutto io che come sapete abito in un paesino di 500 abitanti,in campagna,ed e' LA CUCINA NATURALE.
Salita per un viaggio ad Ancona ho visto in un manifesto che si effetuavano corsi per imparare la cucina naturale.Il mio primo pensiero e' stato una cucina con poca frittura cibi sani.E per me si e' aperto un mondo,ma per essere sicura di cio che pensavo cerco su internet e mi dice che per cucina naturale non si intende solo cibi biologici o senza sapore,ma si intende frutta e verdura di stagione, la loro stagione naturale, le fragole si mangiano da maggio a giugno non ha dicembre ecc,prodotti del luogo se non avete i prodotti a km 0 almeno devono essere fatti in Italia. Usare olio anche se il burro e'buonissimo,i prodotti grezzi es zucchero di canna,pasta integrale cioe' prodotti meno lavorati.Come ho detto cosa nuova ma nuova non e, perché qualsiasi persona che abbiamo un piccolo orto o a che fare con la campagna sa che i prodotti fuori stagione oltre a non sapere di niente costano tanto,ed e meglio un uovo allevato a terra che in gabbia.Ci sono tanti modi per conservare i cibi e la frutta se proprio non se ne vuole fare a meno...ma ogni stagione a le sue bonta' perché stravolgere la natura e il suo corso......
